Se acerca Halloween y si tenemos que hablar de un alimento clave en esta festividad son las calabazas, ¿verdad? 🎃 Además de crear unas decoraciones de «muerte» – y nunca mejor dicho – la calabaza es una hortaliza muy beneficiosa para nuestra salud ya que nos permite llevar una dieta muy saludable.
Esta hortaliza está disponible en el mercado durante todo el año, aunque su mejor temporada es en otoño. Puedes encontrarlas de diferentes tamaños, formas y colores: calabaza italiana, calabaza violín o cacahuete, calabaza dulce de horno o calabaza potimarrón entre otras.
Muchas personas son las que la incorporan cada vez más en su dieta ya que es digestiva, saludable, baja en grasas y con grandes propiedades y beneficios para la salud.
- Es rica en antoixidantes
- Es diurética y digestiva
- Refuerza nuestras defensas y cuida el sistema cardiovascular
- Mejora los niveles de colesterol y la hipertensión
- Es beneficiosa para nuestra salud ocular
Si todavía no te hemos convencido, además, es un alimento con el que se pueden realizar una infinidad de platos (desde salados hasta dulces): puré o crema de calabaza, tarta de calabaza, calabaza rellena o coquetas de calabaza. Y tú, ¿cómo la cocinas? 👀👇🏻
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