Durante esta temporada empiezan a verse en los mercados las frutas de primavera. Estas frutas no solo aportan frescura a nuestras dietas, sino que además brindan múltiples beneficios nutricionales que ayudan a mantener el organismo saludable tras el frío invierno.
Desde mercado saludable Las Ventas, te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre las frutas de primavera.
¿Qué son las frutas de primavera?
Las frutas de primavera son aquellas variedades que alcanzan su punto óptimo de maduración entre marzo y junio. Estas frutas destacan por ser especialmente frescas, jugosas y repletas de nutrientes esenciales como vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra dietética. La naturaleza sabia las hace brotar justo cuando nuestro cuerpo más las necesita para revitalizarse tras los meses fríos, ofreciendo hidratación y energía.
Consumir estas frutas en su estación natural asegura no solo disfrutar de un mejor sabor, sino también beneficiarse de precios más accesibles y apoyar el comercio local y sostenible. Por ello, incorporar frutas de temporada es una decisión inteligente y consciente.
¿Cuáles son las mejores frutas de temporada de primavera?
Entre la amplia variedad de frutas de primavera, hay algunas que destacan especialmente por sus propiedades nutritivas y su sabor inconfundible:
1. Fresas
Sin duda alguna, la primavera es sinónimo de fresas. Estas pequeñas frutas rojas no solo poseen un sabor dulce con un toque ácido, sino que también están cargadas de vitamina C y antioxidantes, ideales para reforzar el sistema inmunológico y mejorar la piel.
2. Cerezas
Las cerezas comienzan a asomar tímidamente al inicio de la primavera y están repletas de fibra y antioxidantes. Además, tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar molestias musculares y articulares.
3. Albaricoques
Jugosos y deliciosamente dulces, los albaricoques aparecen hacia finales de la primavera. Son ricos en vitamina A, esencial para mantener una buena salud ocular y fortalecer el sistema inmunológico.
4. Nísperos
Quizá menos conocidos, los nísperos son pequeñas frutas cargadas de fibra soluble, ideales para mejorar la digestión. Además, contienen potasio y magnesio, nutrientes esenciales para la salud cardiovascular.
5. Ciruelas
Las ciruelas tempranas, especialmente las variedades amarillas y rojas, aportan una buena cantidad de vitamina C, fibra y antioxidantes. Son excelentes aliadas para mejorar el tránsito intestinal y reducir la inflamación.
6. Melocotones
Hacia el final de la primavera, los melocotones comienzan a estar disponibles con una textura suave y jugosa. Son ricos en vitaminas A y C, además de poseer potentes propiedades antioxidantes que protegen contra el envejecimiento celular.
¿Dónde comprar frutas de primavera frescas?
La clave para disfrutar plenamente del sabor y los beneficios de las frutas de primavera es saber dónde adquirirlas frescas y de calidad:
Mercados locales
Los mercados locales suelen ser la mejor opción para encontrar alimentos frescos, frutas frescas y de temporada. Estos lugares garantizan productos cultivados cerca de tu comunidad, lo que reduce el impacto ambiental al minimizar el transporte. Además, comprar directamente a los productores locales apoya a las economías regionales.
Muchos mercados locales ofrecen hoy en día la posibilidad de hacer compras mediante llamada telefónica o WhatsApp. Esta opción es ideal para personas con agendas ajustadas que no pueden acudir presencialmente. Además, en el Mercado Saludable Las Ventas puedes pedir que depositen tu compra en los lockers con refrigeración, facilitando una recogida práctica y cómoda.
Conclusión
Incorporar las frutas de primavera en tu dieta diaria durante esta estación es una decisión saludable. Aprovecha esta temporada para explorar mercados locales, experimentar con nuevas recetas y disfrutar plenamente de la riqueza natural que esta época del año nos ofrece.
